「菜包牛肉」で一杯！
この日は諸先輩方との忘年会、千代田区神田神保町の“揚子江菜館”にお邪魔しました。
明治39年、1906年創業の中華の老舗です。
一人6,600円（税込み）、飲み放題のコース料理をいただきました。
飲み物は“キリンラガー”で乾杯です。
「五種類の前菜盛り合わせ」からスタートです。
「干焼蝦仁（海老チリソース）」です。
「上海小籠包（自家製ショーロンポ）」
「北京烤鴨（北京ダック）」
ここで紹興酒をいただきました。
チビチビと飲みました（笑）。
「菜包牛肉（牛肉・松の実レタス包み）」
味付けも食感も楽しめました。
「宮保茄子（すっぱ辛茄子炒め）」
「生菜炒飯（レタスチャーハン）」
「西湖牛肉羹（西湖牛肉スープ）」
「杏仁豆腐（アーモンドゼリー）」で終了です。
上品な味付けの中国料理で、濃くないのが良いですね。
ご馳走様でした。
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