「上州葱の肉巻きフライ」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。
まずは、「生ビール」の小サイズで喉を潤します。
お通しは、「牛すじのピリ辛スープ」です。
肴は、「刺身五点盛り」のハーフサイズです。
「鰆の柚子塩炙り」、「中トロ」、「カンパチ」、「真鯛」、「ヒラメ」、「金目鯛」と1点おまけです。
「酢飯」と「海苔」です。
お酒は、群馬県藤岡市の松屋酒造「流輝 純米吟醸 ももいろ無濾過生 新潟県産 五百万石、秋田県産 酒こまち55％精米」の冷酒、90ccです。
薄濁りで度数は9度、甘酸っぱくフルーティーな食前酒、飲みやすいお酒です。
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店「作 ZAKU 和悦 純米吟醸 国産米60％精米」の冷酒、90ccです。
飲食店限定のお酒です。
洋なしやリンゴのような香りがして、コメの甘み旨みを感じるお酒です。
「合鴨と菜の花の黒七味おろし和え」、黒七味のピリ辛の味わいが良いですね。
春らしい菜の花と合鴨、大根おろしの相性は良いようです。
お酒が進みます。
宮城県栗原市の萩野酒造「萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸 火入れ ひとめぼれ60％精米」の冷酒、90ccです。
火入れらしい落ち着いた味わい、フルーティーな香りにコメの旨み、酸味のバランスが良いですね。
「上州葱の肉巻きフライ」、葱を肉で巻いてフライにした肴です。
葱と肉が美味しいです。
甘辛いタレがついた外側に辛子は合いますね。
これもお酒が進む肴です。
山形県東根市の（株）六歌仙「山法師 純米爆雷辛口 原酒生酒 出羽の里70％精米」の冷酒、90ccです。
キリッとした酸味、キレの良いお酒です。
「麻辣ナッツ」です。
「酎ハイ」もいただきました。
〆は「あら汁」です。
ちょっと飲み過ぎ、ご馳走様でした。
この記事へのコメント
肴も美味しそうですw
お客さんが入りそうです。
今日も来ましたよ♪
葱と肉のハーモニー、ヨダレが充満～
鴨の油に菜の花のほろ苦さ、想像したら涎が＾＾；
NICEです
そう思いながら拝見してました。
うん ガッツリ吞んでてうれしい
拝見させて頂きました。
美味しそうですね。
nice!です＾＾
「合鴨と菜の花の黒七味おろし和え」は春を感じさせる一品、旨そうですね。「お酒が進みます。」に納得です。また「上州葱の肉巻きフライ」ですが、いい色彩、葱が良いアクセントになっている感じです！？(=^･ｪ･^=)
美味しい料理と旨い酒
たまりませんね！