「栃尾揚げ」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“浪漫酒場”にお邪魔しました。
まずは、「黒ホッピー割り」で喉を潤します。
お通しは、「菜の花のお浸し」、シャキッとした食感が良いですね。
肴は、「ウマヅラハキの刺身、肝添え」です。
“肝添え”と言うより、“肝かけ”ですね。
肝が多過ぎて刺身が見えません（笑）。
ウマヅラハキの身の甘さにトロッとした肝が絡んでお酒が進みますね。
焼き鳥です。
「皮」、「豚バラ」、「しいたけ」
「しろ」、「せせり」、「ボンジリ」です。
「栃尾揚げ」です。
カリッとした油揚げの食感が美味しいです。
シラスと生姜がポイントですね。
これもお酒が進みますね。
と言うことで、「酎ハイ」をいただきました。
おまけに「アイス入りいちご」をいただきました。
ご馳走様でした。
この記事へのコメント
それにしらすを乗せちゃうだなんて、酒が進んでしかたがないことでしょう。
それにウマヅラハギの肝掛け、ものすごく贅沢な一品ですね。
今日も来ましたよ♪
今夜はこの夢をみそう
栃尾揚げはお写真だけで飲めそう(笑)
今日も美味しそうですね。
nice!です＾＾
シラス乗った「栃尾揚げ」を食べた記憶ないですが・・・
組合せとしても２種類の食感を楽しめ、旨そうです！？(=^･ｪ･^=)
菜の花のお浸しがあるだけで
春を先取りした気分になります。
初めて知りました＾＾
美味しそうですね＾＾
栃尾揚げ、美味そうですね・・・（＾－＾）！！
skekhtehuacsoさま、コメントを有り難うございます。栃尾揚げだけでも美味しいのに、シラスをのせるのは、旨いに決まっていますね。
ゆうみさま、コメントを有り難うございます。カリカリの栃尾揚げとシラスの柔らかさ、食感の違いも美味しさの内です。
yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。菜の花は春を感じる食材ですね。
ffmlさま、コメントを有り難うございます。栃尾揚げがなくても、普通の油揚げを焼いて、シラスをのせるだけでも美味しいかも・・・。
Boss365さま、コメントを有り難うございます。食感の違いを楽しめるのはアイデアですね。
ハマコウさま、コメントを有り難うございます。一度食べるとやみつきになる美味しさだと思います。
mayuさま、コメントを有り難うございます。まさに灯りに引き寄せられる蛾のように、赤提灯に引き寄せられます。
夢の狩人さま、コメントを有り難うございます。季節毎の食材が楽しめるのも居酒屋の良いところですね。
青山実花さま、コメントを有り難うございます。今度名前を見かけたら注文してみてください。新しい世界が広がります（ちょっとオーバーですが・・・）。
さる1号さま、コメントを有り難うございます。“カワハギの肝かけ”、肝和えと言うのが相応しい肴ですね。お酒を飲むための肴です。
Take-Zeeさま、コメントを有り難うございます。このカリッとした食感の栃尾揚げが美味しいんですよね。
てんてんさま、ヨッシーパパさま、りっとん2さま、絵瑠さま、masaさま、ひなたさま、ご訪問＆ｎｉｃｅを有り難うございます。