「魚介類のパエジャ」で一杯！
この日は、先輩諸氏との定例の飲み会、今回は銀座です。
会場はスペイン料理の“銀座エスペロ”です。
参加は6人、食事はコース料理で、“エスパーニャコース”です。
飲み物は、ハウスワインの赤、「リオハ・ボルドン・クリアンサ」です。
熟成感があって深みのある味わいの赤ワイン、ハウスワインですがコスパが良いです。
（6人で2本飲みました。）
前菜は、スペイン王室御用達「イベリコ豚の生ハム・白豚（トレベレス産）とチョリソーの盛り合わせ」です。
串で食べるのですが、この串は後にも役立ちました。
「カタルーニャ風 焼き野菜とビンチョウマグロのコンフィのサラダ」です。
普段食べたことのないサラダで美味しかったです。
“本日のスープ”は、「枝豆のポタージュ（多分？）」、まろやかな舌触りのスープです。
「マッシュルームのアヒージョ」です。
大きなサイズのマッシュルームが美味しいです。
固めの「パン」がつきます。
このパンを串に刺して、アヒージョにつけていただきました。
ここで役に立ちました。
「サーモンの鉄板焼き 野菜クリームソースと黒オリーヴソース」です。
芳ばしく焼けたサーモンに野菜クリームが合いました。
黒オリーブソースは塩気が強かったです。
ここでハウスワインの白をいただきました。
「マルケシ・デ・リスカル」です。
スッキリとしていますが、力強さを感じる白ワインです。
本日の仔牛料理です。
多分「仔牛の頬肉の赤ワイン煮」ではないかと思います。
頬肉が簡単にほぐれて柔らかいです。
ソースとの相性も良いですね。
料理のラストを飾るのは、国際大会2位という「魚介類のパエジャ」です。
大きな殻付きの海老と小えび、アサリなどの魚介類たっぷりのパエジャ（パエリア）です。
味は濃いめで、おこげが美味しかったです。
珈琲です。
８種類から選んだデザートは、「ナティージャ」（スペイン風ひんやりカスタード）です。
レモンの酸味とシナモンの風味が美味しく、とろりとした食感のスペインの定番デザートです。
一番下にはビスケットが敷かれていました。
優しい甘さのカスタードが美味しいかったです。
今宵も満足！
ご馳走様でした。
この記事へのコメント
学生時代はスペイン坂の店によく行って、サングリアを飲んでいました。^_^
ナイス！！！です(*^-^*)
食べていそうで、
案外食べていないので、
興味津々です＾＾
どれも美味しそう＾＾
生ハムにワインはサイコーでーす(^o^)
NICEです
”パエージャ”
こんな高尚な食べ物、見たことも聞いたことも
ありませんでした❗
国際大会二位とは凄いなぁ
食べてみたいです＾＾
ここ数年、スペイン料理は口にしてないので
今度、食べに行こうかなぁ・・・。
お店に行って以来です。これみてたら
また行きたくなりました(^^♪
さらに国際大会2位もあるなんて一流店ですね(^^♪
これは美味そうですよ。
加齢とともに、肉より魚料理に目が行くようになりました。
ffmlさま、コメントを有り難うございます。外国の料理を食べるだけでも海外旅行をした気分を味わえますね。
タンタンさま、コメントを有り難うございます。料理名は違っていますが、意外と馴染みのある料理もありました。
ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。スタートはサングリアという手もありましたね。
mayuさま、コメントを有り難うございます。最初は白ワインで始めたかったのですが、幹事の飲みたいワインで始まりました。
青山実花さま、コメントを有り難うございます。フランス料理とはひと味もふた味も違うスペイン料理のほうが小生は好きです。
kgotoさま、コメントを有り難うございます。一人で飲みに行くと、大皿に載っている分はいただいていますね（笑）。
Take-zeeさま、コメントを有り難うございます。“パエージャ”は“パエリア”のことなのですが、普通のパエリアとは見た目は違いますね。さすが国際大会2位ですね。
さる1号さま、コメントを有り難うございます。パエージャも、もんじゃ焼きと同じくおこげが美味しいんです（笑）。
夢の狩人さま、コメントを有り難うございます。普段は食べないスペイン料理は美味しかったです。
みずきさま、コメントを有り難うございます。渋谷のスペイン料理はいろいろありますが、青山通り・国連大学前にある“エル・カステリャーノ”は有名ですね。オーナーはレアル・マドリードのファンだそうで、選手も訪れるそうです。
yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。銀座にありますが、仰々しくないお店で好感が持てました。
kenji-sさま、コメントを有り難うございます。さすが、幹事さんの好みなのでしょう、素敵なお店でした。
tommy88さま、コメントを有り難うございます。小生もサーモンが好みでした。お肉は少しでも良いですね。
ハマコウさま、コメントを有り難うございます。ハムとワインで、永遠に過ごせそうでした（爆）。
bgatapapaさま、ma2ma2さま、てんてんさま、lamer-88さま、SUZURANさま、SANPOJINさま、かんたんお小遣い稼ぎお兄さんさま、ご訪問とniceを有り難うございます。